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おすすめの食材★

坂出店の髙井です。
今回は「鰻」についてご紹介します!
鰻には沢山のビタミンが含まれています!まず、ビタミンAは、肌を正常に保ち皮膚を修復する働きがあります。
肌の潤いと張りを保ち、肌荒れやニキビを防ぎ、さらに抗酸化作用で肌の老化を防ぐ効果もあります。

「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEは、肌の老化を防ぎます。
また、ビタミンEは血行を良くする働きもがあります。
血行が良くなれば体へのエネルギーの補給が早まり、疲労物質が早く運び出されます。
疲労物質が消失し、疲労回復を早める効果もあります。
またビタミンB1は、糖質の代謝を助けるだけでなく、筋肉疲労でたまる乳酸の燃焼もサポートします。
しかし鰻の中に含まれるビタミンAを過剰摂取すると、

頭痛、めまい、吐き気、脱毛、肌のひび割れなど、

マイナスの症状を引き起こします。鰻の食べすぎには注意して下さいね(>_<)

 

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