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2024年9月6日
こんにちは(^^♪
ダイエット中の方や、食欲がない方にもオススメする低脂質でヘルシーなお蕎麦ですが、お蕎麦だけ食べ続けていると栄養が偏りがちです。栄養バランスをアップさせる、お蕎麦の食べ方をご紹介します。
お蕎麦にはたんぱく質・食物繊維・ビタミンB１、B２、マグネシウム・鉄・亜鉛などの栄養素が含まれています。
お蕎麦にはたんぱく質が含まれていますが、肉や魚、卵などに比べると含有量は多くないので、ビタミンやミネラル、たんぱく質を補える食材と一緒に食べることが理想的です。
納豆と生卵、刻んだオクラをのせた月見納豆そばや、鶏肉とねぎ、キノコ類をたっぷり入れた、つけ蕎麦など、少しの工夫で栄養バランスをアップさせることができます。
美味しくかつ健康的にアレンジしてみてください(^^)v
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