こんにちは(^^♪

筋肉向上などの効果があり、健康維持に役立つたんぱく質ですが、たんぱく質の量とともに、質も重要になります。

筋量や筋肉の維持向上には、体重１㎏に対して１日辺り１．５ｇが目標だそうで、体重５５㎏の人なら８２．５ｇが必然になる計算です。

たんぱく質を８０ｇ摂取するための食事目安は、卵１０．８個、納豆は９．６パック、鶏のささみなら３４７．８ｇに相当します。

調理が比較的簡単な、蒲鉾やちくわといった加工食品からも摂取できるので、日本人の食事で、たんぱく質が一番不足する朝食に意識してとることも有効です。

また、たんぱく質をどの食品からとるかも重要で、肉や魚、乳、卵に含まれる動物性と、豆や雑穀に含まれる植物性をバランス良くとることも大切です。

動物性は体に吸収されやすく、筋肉や内蔵器などを作るのに利用されやすい。一方、植物性は摂取するエネルギーを低く抑えられ、食物繊維もあわせてとれます。

多様な種類の食品からたんぱく質をとれば、多様な栄養をとることも出来るので、１日の摂取量とともに意識してみてください(^^)v