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ヘルシーな全粒穀物

2024年8月2日

こんにちは(^^♪

炭水化物は食事において非常に大切ですが、炭水化物なら何でもいいというわけではありません。

単純炭水化物には生成された小麦粉や砂糖などの加工されたものも含まれおり、食後でも空腹感を覚えることがあります。

一方、複合炭水化物には、食物繊維や栄養素も多く含まれ、消化がゆっくり進むため満腹感が続きやすいです。

体にもいい複合炭水化物は↓

・玄米（マグネシウムやビタミンＢ６が多く含まれている）

・オーツ麦（白米よりも栄養価が高い）

・黒米（アントシアニン）

・そばの実（グルテンフリーの全粒粉、抗酸化作用と食物繊維が豊富）

・大麦（鉄分、ビタミンＢ６）

・ミレット（きび、あわ、ひえなど。グルテンフリー穀物、リンやカルシウムが含まれている）

 

朝食から夜ご飯までどの食事にも美味しくとりいれることができ、さらに健康面でもサポートしてくれる栄養豊富な全粒穀物を選んでみてください(^^)v